安徽太和县市监局确保省评估组工作期间食品安全保障工作

栏目:生活资讯    来源:互联网    作者:文辉    发布时间:2019-11-20 23:09

为保障2019年脱贫攻坚省第三方监测评估工作顺利进行,太和县市场监督管理局成立食品安全保障工作组,结合此次评估活动时间长、人员多、用餐集中的特点,制定专项工作方案。

保障工作组一共分成三个小队,分别进驻评估人员住宿的三家酒店,由稽查大队韩桂志副队长总负责。工作组执法人员要求供餐单位,自觉履行食品安全义务,按照《餐饮服务规范》操作。重点对供餐单位从业人员健康资质、食品原料的进货查验记录、餐饮具消毒、食品留样审查等方面进行督查,对食品加工过程进行全程监督,做到每餐、每菜有据可查、有源可溯。

此次保障工作自11月16日至11月21日结束,太和县市监局将全力做好食品安全监督及食品安全事件的应急处置工作,确保此次评估人员食品安全。(周勇 王晓梅 从晓凤)